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高压锅炖猪蹄用多少水
炖猪蹄时，高压锅内的水量通常要 没过猪蹄。具体到不同的做法和需求，水量可能会有所不同：一般做法清水量刚没过猪蹄即可。如果喜欢口感更软烂的猪脚，可以适当延长炖制时间，但水仍需没过猪蹄。红烧猪蹄初次加水要放满，以去除血水，之后撇去浮沫，再加适量的水没过猪蹄。白汤猪蹄需要水高于猪蹄的二分之一，高压锅压制5
阅读全文 日期：2025-01-31 00:58:27
炖猪蹄时，高压锅内的水量通常要 没过猪蹄。具体到不同的做法和需求，水量可能会有所不同：一般做法清水量刚没过猪蹄即可。如果喜欢口感更软烂的猪脚，可以适当延长炖制时间，但水仍需没过猪蹄。红烧猪蹄初次加水要放满，以去除血水，之后撇去浮沫，再加适量的水没过猪蹄。白汤猪蹄需要水高于猪蹄的二分之一，高压锅压制5
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