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好在保山 | 瓦窑黄焖鸡
隆阳区瓦窑镇的黄焖鸡，堪称“滇味一绝”，是无数食客的舌尖至味。瓦窑黄焖鸡的食材选取极为讲究，必须是当地散养的土鸡。这些土鸡散养在山林间，啄食虫草，肉质紧实。挑选一只土鸡宰杀，将鸡肉剁成均匀的小块，洗净后沥干水分，加入生抽、料酒、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15至20分钟。将腌制好的鸡肉倒入滚烫的油
阅读全文 日期：2025-03-31 22:26:00
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快递如何助力保山咖啡从种子到杯子？
工人日报-中工网记者 甘皙3月26日清晨的云南省保山市潞江镇新寨村，在海拔1100米的咖啡庄园里，咖农段会志正将烘焙好的咖啡豆装入快递箱。“以前寄快递要翻山路去镇上，现在快递公司在村里设了揽收点，早上打包，两天就能到上海客户手里。”段会志说。近年来，保山市重视农村寄递物流体系建设，深入推进快递进村；
阅读全文 日期：2025-04-04 09:42:00
