一年一度的“味美浙江”终于来了，这一次要吃遍“京杭大运河”两岸！本周四开约~

杭州吃货

如果说最令杭州吃货们心心念念的大节日，“味美浙江”说排第二，没人敢称第一。

前两届已是好评如潮，而今年，除了一次性打卡浙江各县市所有扛把子、排队王小吃外，再次加码升级：

大运河沿岸6省（直辖市）美食亮相杭州；杭州各大网红精品餐厅、宝藏小店、米其林、金桂花、必吃榜首次大碰撞……

在杭州当然少不了机器人来助阵，各式机器人现场服务与表演；这次还特设了一个区块：“外贸优品中国行”。出口转内销，是我们的硬气；还将发布一款代表杭州的新伴手礼——「东坡学士」东坡肉，好看好吃又实用。

更有三大核心场景沉浸式体验：“美食品鉴”“文化体验”“活动互动”，50余场文化主题活动等你参加。

超200个展位，10000+方的面积，几千种美食……还是老地方武林广场。

是的，4月24-28日，第三届"味美浙江"餐饮消费欢乐市集，它终于来了。

今年的“味美浙江”，以“味美浙江 韵富山海 滋养千年”为主题，通过“一条历史主线、两条寻味线索、三大核心场景”，呈现京杭大运河“运通南北，浙味千年”的饮食文化。

包含了运河沿岸6省市美食、浙江11个设区市地标小吃、杭州各县（市、区）特色风味及网红精品餐饮四大板块。

全员做好准备！无需门票，带着这份攻略，到时间直接冲！

大运河沿岸地标美食一网打尽

此次，味美浙江首次以“京杭大运河”为主线，展示运河两岸的美食及文化。

效果图，以现场呈现为准

京杭大运河从北京开始，一路途径天津、河北、山东、江苏，最终抵达杭州。这一次，我们在家门口就可以一口气吃遍6省市的特色美食啦~

味美浙江入口处，大运河美食文化走廊展区在画卷中开启。

效果图，以现场呈现为准

北京以茶馆造型亮相，全聚德带来了最正宗的京味儿~除了正宗烤鸭外，还有驴打滚、糖葫芦、老北京干炸丸子、老北京爆肚、老北京手工发酵酸奶……都是北京旅游必打卡美食~

天津带我们领略从明朝开始就响彻南北的码头文化。这次我们可以尝尝百年非遗老字号祥禾饽饽铺著名的枣泥卷、八珍糕、萨其玛、孙尼额芬奶白糕……

河北梆子的漫主海宴会带来冀南豆沫、特色水汆珍珠鸡圆等。豆沫可一定要去吃上一碗，其点睛之笔是在最后会加入一勺芝麻盐，口感滑腻，让人回味无穷。

山东豪爽派当然要大口吃肉，这次老字号超意兴会带上扛把子老济南把子肉来会会杭州，胶东人家则是带着山东传统美食大饽饽、寿桃……

江苏百年品牌的王四叫花鸡要来和我们比一比，还有冶春包子、扬州炒饭、狮子头。四月无需下扬州。

在运河终点站杭州，将发布一款代表杭州的伴手礼——「东坡学士」东坡肉，由杭州市会展集团、杭州西湖景区资产经营集团、益海嘉里集团三方联合出品。它以「东坡学士」IP为核心，融合年轻画风与漫画语言。好吃又好看，真的超级适合来杭旅游做伴手礼！

现场还有「东坡学士」东坡肉"沉浸式宋宴"主题试吃区，有机会抽到Q版东坡IP摆件，更有新品福利期的超值购，买即送，大家记得带走这口正宗的美味~

浙江11个设区市地标小吃再度相聚

浙江11个设区市地标小吃已经是我们的老朋友了，前两届已令人印象深刻，这次我们简单挑一些讲讲。

杭州馆真的很美，她以“桃红柳绿”作为主色调，春和景明，大大的荷花开在门前。

效果图，以现场呈现为准

而里面，则藏了西子画舫、杭州名店、小巷烟火、湖光食驿等八个区块。更是聚集了米其林、金桂花餐厅、烟火小店……

京杭上院是一家极具京杭大运河文化特色的主题餐厅，这次将带来十余种特色美食，一道“烟雨江南龙井虾仁饺”，就把江南的诗情画意描绘的明明白白。

杭州名菜招牌餐厅，大金球（洲际酒店）的日月轩，将现场首发新菜金球宴*春笋东坡珍米，六步鲜米、天目山春笋笋尖三寸与古法烧制东坡肉的搭配，让人惊叹碳水的美妙。

这道菜有多新呢？还没有图，等着大家现场尝鲜。（你们将是最先吃到的一批人）

去年，米其林必比登福缘居的脆皮大肠大受好评，应大家要求，那必须得再返场，去年没吃上的，今年抓紧了哦。

知味观再度创新，除了荷花酥、龙井茶饼等糕点外，国潮哪吒魔丸一定会让你驻足不前。每个小朋友都想要一个呀。

杭州老字号品牌冠江楼，则端出了杭州街头的名小吃，葱包烩、千张包、卤鹌鹑、扎肉……杭州胃，谁不好这口！

很少在展会露面的大兴糕团，这次带来了他们的糕点天团：定胜糕、流心桂花糕、桔红糕、白娘子、小青……足足几十种江南纯正风味。

烟火小店彩娥饭店，很多人慕名而去。她家的手工鱼丸是一定要吃完再打包一份走的。经过三十余次摔打揉捏，才能出这碗弹性、鲜味、清甜的鱼丸。

还可以一次打卡多家金桂花餐厅，如观言·鎏金、龙井御庄、柒味·蔓灼等。

再配上一杯maneky的烟雨龙井，清清爽爽~

金华馆造型沿用婺风宋韵风格，还原宋代“依江而市”的市井盛景。门口是一只巨大的火腿，带一只回去可以香一整年。

效果图，以现场呈现为准

游埠古镇的美食鸡子馃、肉沉子是一定要来现场吃才有那个味的。

老师傅们的手艺简直不可思议，一个将蛋液灌进饼里，一个将肉灌进蛋里。层层的香，鲜嫩滑口。

永康肉麦饼也是必须吃上一吃，比一般饼的馅儿更足，香且多汁，一口满足~

非遗美食豆腐汤圆，是专属于兰溪人的美味。以豆腐为皮，瘦肉为馅。汤圆白如玉，爽嫩滑口。

当然，还少不了义乌东河肉饼、金华酥饼、雪菜肉饼、脆皮小锅盔、浦江发糕、两头乌肉包子、白切天鹅……

金华这个地方，简直是小吃的宝藏地。

湖州馆以“湖鲜天下”为核心，为大家呈现一场湖州的美食盛宴。门口是两只可爱的定胜糕。

效果图，以现场呈现为准

去年热门的吴均汤包和徐忠良非遗糕点，这次又再回到现场。吴均汤包有上千年的历史，皮薄肉多，被cctv称为汤包界的翘楚。

徐忠良的定胜糕则已成为湖州的骄傲。

湖州名点细沙羊尾用豆沙、猪板油、鸡蛋清、糯米粉等制成的此菜，酷似湖羊尾巴。

新市茶糕是湖州人的特有早点。将中间挖空放入腌制而成的碎猪肉蒸制而成，糯而不黏。

嘉兴素有“鱼米之乡”的美誉，在嘉兴的饮食文化中，运河宴无疑是一张亮丽的名片。

效果图，以现场呈现为准

文虎酱鸭是去嘉兴人手一只必带的“特产”，咸中带甜。

嘉兴本地老牌网红本帮菜德元顺的卤味简直一绝，其招牌蜂蜜手撕鹅必点，甜而不腻……

老嘉兴牛舌头、红烧蹄膀、油炸萝卜丝饼、玫瑰豆沙粽子、禾城生煎、桂花拉糕这次也都能统统吃到……

衢州以"浙江小川渝"的热辣美食出圈，鲜辣咸香，辣椒摆在门口可谓不遑多让！而这次，他们更是带来了各种原汁小吃店。

效果图，以现场呈现为准

三头一掌是必须到的，辣得酣畅淋漓。

衢州的早晨，是被烤饼香醒的，刚出炉的烤饼碳香半城。现场我们吃口热乎的~

搁袋饼，据说以前农民下地劳作的时候没空回去做饭，就正好做一个长方形可以直接踹进兜里。

衢州如今俨然成为了一座小吃卷王城市，手工现打麻糍、常山葱油酥饼、龙游发糕、龙游酱粿、现浇头贡面、油炸粿……好一幅烟火人间图~

台州黄岩馆则展现了黄岩这座甜了千年的城，以官河水街宋韵盛景和特色民居畚斗楼为设计亮点。

街头小摊、黑珍珠餐厅，台州是一座美食爱好者无法抗拒的城市。

效果图，以现场呈现为准

台州的海苔饼近几年可是著名的排队王，一口融合山海之味，毫不夸张，出了台州就吃不到正宗的海苔饼。

而这次，有口福了。现烤的冒着热气，软糯糯的口感，带有着海苔浓郁的鲜香~

姜汁调蛋是黄岩的经典小吃，也是一道滋补美味，那时是过年或虚弱时才能吃上，这次必须大补上一碗。

麦饼、松花饼、麦焦、水潺饼、小肠卷、洋菜糕……这些传统台州小吃都会来到现场。台州人是可以一日三餐都是小吃给的~

丽水，好山好水好美食，是浙江的养生福地。

效果图，以现场呈现为准

缙云烧饼，是丽水走得最远的美食，这次挑选的小店，可是本地人最认可的那个味~

松阳名菜煨盐鸡，也是丽水的一张金名片。除了盐不放任何调料，煨2小时，色泽金黄、油而不腻、香味十足。

九龙银丝俗称九龙地瓜面，是景宁九龙的代表。九龙乡拥有浙江少有的自然山水生态保护区，所以高质量的番薯，成就了一碗待客美食。

绍兴有着“酱”、“霉”、“鲜”独特味道。在绍兴馆不仅能品尝丰富多样的嵊州小吃，还能在越秀路、东前街、富豪路解锁网红美食。

效果图，以现场呈现为准

嵊州小吃以小笼包、炒年糕、榨面为核心，妥妥的一个碳水王国。

蒸汤包极具绍兴特色，先刷上一层酱油，再覆盖上灵魂腐乳酱，最后来一大把蛋丝和一点小葱提味。皮薄软糯又带着点Q弹。

豆腐包是嵊州人非常爱吃的一种早点，但最正宗的豆腐小笼包出自嵊州的黄泽镇。这次，尝一口热乎的正宗黄泽豆腐包。

当然去绍兴馆我建议还是可以押一口黄酒的。这小日子过的~

宁波作为大运河与海上丝绸之路的交汇点，也让这里的美食别具韵味。

效果图，以现场呈现为准

宁波汤圆是宁波最具代表的美食之一，象征着“吉祥圆满”，也让宁波成为一个糯叽叽之城。

这个季节必须吃上非遗小吃象山笋团，里面藏了一个春天的味道。

梁弄大糕是余姚梁弄镇的传统糕点，那里有着远近闻名的“大糕一条街”，是糕点爱好者的圣地。现场我们一起感受下香甜柔糯。

温州馆以"山海至味·瓯江飨宴"为主题。哦，温州人的嘴可是出了名的刁的。

效果图，以现场呈现为准

码头清晨的糯米饭，是温州人愿意为之早起的美味。出了温州要是能吃上一碗，那就是乡愁。

鱼饼，鱼丸，鱼羹，鱼圆，也是温州人的情结。它们，简直鲜掉眉毛。

羊栖菜是一种海草，以温州洞头最为知名。一道凉拌羊栖菜，很是清爽。

舟山馆是海洋的味道，船与灯塔十分显眼。

效果图，以现场呈现为准

必打卡的美食，有现烤安康鱼片、鳗鱼片、黄鱼酥、鳕鱼片、虾饼、虾滑、烤虾……

还有油炸皮皮虾、油炸天妇罗、油炸虾潺、油炸鲳鱼、油炸小黄鱼……哈，好像把大海承包了。

现场还可以体验当地特有的剪纸和渔民画互动活动，共同讲诉舟山的渔家故事。

浙江的美食包罗万象，现场好吃的岂是可以写完的。我擦擦口水先，下面还有好吃的。

杭州各县（市、区）特色风味

精品网红餐厅都来了

杭州各县市的特色风味和精品网红餐厅围绕在八少女周围，这次都是精挑细选。当代年轻人的心头好浙江中医馆也会来现场~

拱墅带来了康桥李丽芬烧鸡和957运河家宴等热门品牌。在吃鸡地图里，康桥烧鸡一直是镇城之宝的存在，而这回，现场可以吃到最正宗的那只。

开了40年的群乐饭店。是萧山人心中的农家菜馆头牌，几十年生意火爆。这次他们带了经典红烧肉、虾饼、大肉包、卤水鸡爪。

臭豆腐，被称为富阳“永昌三宝”之一，永昌更是直接被冠以臭豆腐小镇。黄氏臭豆腐则被誉为臭豆腐届中的天花板。

这一年火出圈的淳安宋乡村的鱼肉小笼包，打破传统小笼包的概念，以千岛湖的鱼为原料，一口鲜嫩多汁。

（来源 淳安发布）

若到临安，则必定要吃天目暖锅，上面是锅，下面是炉，用鲜嫩的春笋、肥美的土鸡或手工肉丸等，在锅里咕嘟咕嘟冒着泡。

鲜、香、辣仿佛入味到了胃里。

（来源 临安发布）

临平的老字号酒楼王元兴，粢毛肉圆是必点的，糯而不腻，每一口都让人欲罢不能。

老牌餐厅楼外楼、米其林餐厅黄龙饭店龙吟阁以及锦香来也都会带好吃的到现场。

同时，在边上的网红精品区，饿了么带来了多家宝藏烟火小店，冯记卤煮、三都麻糍也会到现场哦~

美团带来了十几家必吃榜餐厅，川味泡菜馆、头牌鹤岗小串、四灶儿私房菜……咱就说把武林广场当成了一个大餐厅！

浙江省中医院这两年真是为了杭州人的养生煞费苦心。这不，知道四月不减肥，五月徒伤悲，他带着配方来了！

出口转内销，玩转机器人

还有各种活动等你解锁

这次还有个重磅消息，本次味美浙江特意为外贸企业搭台，出口转内销，便宜又好用，大家赶紧买买买。

各式出口的运动护具、水杯以及雨伞……总有一款适合你~

在我们大杭州机器人主场，怎么能少了机器人助阵呢？

现场有宇树机器人陪你玩，还有机器人现场下棋、做咖啡、画糖化、3D巧克力打印……你可以在现场逮他们哦~（偷偷说杭州馆里一定有）

今年的活动与玩法比往年更为丰富，沉浸式体验拉满，50 多场主题活动从早到晚不重样——

1.味蕾冒险家集结令

包含一系列NPC打卡互动；现场还有美食盲盒自助贩卖机，拯救选择困难症……NPC打卡点给大家放图里了哦~

2.守艺人·食光机

现场会有大量非遗体验，如非遗点心大师课、绍兴越剧表演、衢州麻饼非遗展示、舟山渔民画互动……

3.一曲运河·一味千年

以“大运河”为主线的舞台演艺板块，将带来运河沿岸6省市的地方特色表演串联；还有一系列以国风及运河城市特色为主的国风巡游，可十分热闹~

4.知味烟火·载舟好物

现场还能买到衍生IP，如运河文化系列冰箱贴等。

还联合了杭州本地“Jellycat”打造联名款手工毛绒玩具，玩偶形象以蔬菜水果、肉类、本地特色小吃（葱包烩、东坡肉等）的食物为主，萌萌哒。

具体的活动时间贴这里了，大家可以选择感兴趣的参加。

本次活动还首次推出浙江餐饮发展两项惠民举措，“浙江省餐饮活动进商场助消费专项行动”和“味美浙江百家名店・餐饮惠民促销卡”，覆盖全省百家优质餐饮商户，让每一位市民和游客都能享受真金白银的消费优惠。

4月24日-28日，带上家人，叫上朋友，约上闺蜜，来一场吃货间的不见不散！

时间：2025年4月24日-28日 10:00-22:00

（现场表演、打卡类活动时间为4月24日-26日，11:00-17:00）

地点：武林广场（拱墅区展览西路与体育场路交叉口东）

交通指南：地铁1/3号线武林广场站D口 公交：14路、192路、318路等直达

自驾：周边银泰、杭州中心、杭州大厦有停车场

（车位有限，建议绿色出行）

来源：行周末

编辑：大P

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