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好吃到嗦手指！大量上市，太仓人都爱吃

0次浏览发布时间：2025-04-21 16:05:00

随着气温不断攀升

夜宵“顶流”小龙虾大量上市！

麻辣鲜香的滋味

让人欲罢不能

这几天，记者走访了

太仓多家超市、菜场以及美食店

发现小龙虾已然成为“主角”

一起来看看

小龙虾正大量上市

在市中心菜场的水产区，记者了解到，目前，市场上小龙虾的价格因大小不同而有所差异，个头小一些的小龙虾售价20元~23元/斤，个头大些的则要38元/斤。摊主介绍，相较于小龙虾刚上市时，现在的价格已经有所下降，前来购买的市民络绎不绝。

相较于中心菜场，大润发超市里的小龙虾要稍贵一点，价格在29.98元/斤。一位正在挑选小龙虾的阿姨笑着说：“刚上市时，家里孩子就馋得不行，现在降价了，赶紧买些回去烧了吃。”

喊上你的夜宵搭子，一起嗦虾！

在太仓市区内的

3家口碑龙虾店

记者看到

夜宵时间，生意火爆！

作为开了十几年的老店，汪家菜馆的小龙虾是不少太仓人的心头好。门店招牌产品臻品冰镇小龙虾个头大，用20余种调味料将煮熟后的虾浸泡4至6小时，肉质鲜嫩紧实且有弹性。不过价格略贵，为298元/3斤。

巴打龙虾也是小龙虾爱好者经常光顾的店铺，店内除了蒜蓉、蛋黄、冰镇、十三香等经典口味，还有黄焖和油焖小龙虾可供品尝。价格方面，冰镇小龙虾按个头大小分别为188元/2斤、138元/2斤，其他口味均为128元/2斤。

泰和烧烤不仅有好吃的羊肉串，小龙虾的味道也很不错，性价比高，店内所有口味的小龙虾价格均为100元/3斤。

小龙虾这些部位最好不要吃

有研究人员对小龙虾不同部位的重金属含量进行检测，结果显示：小龙虾不同部位的重金属含量存在显著差异，腹部肌肉重金属含量明显低于虾头。

需要注意的是，小龙虾的重金属含量和养殖环境密切相关，如果规范化养殖，保持水源质量，就能确保小龙虾肉的安全性。市面上正规销售的小龙虾可食部分（腹部肌肉）的重金属含量都在安全限制内，可以放心食用。

小龙虾的内脏位于虾头，吃起来很香的虾黄是它的肝脏和胰腺，脂肪含量高且重金属含量超过虾肉。吃小龙虾最好只吃虾肉，不要吃虾黄和虾头。

此外，小龙虾的蛋白质含量较高，而且属于中嘌呤食物，过敏体质人群、痛风患者等要谨慎食用。

来源：太仓融媒

编辑：小尹

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