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饭店卫生归哪个部门管
饭店的卫生管理主要归 后勤部门负责，具体负责洗碗、洗菜等工作，这是前厅管理的一般部门，并不属于后厨范围。同时，根据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生健康部门也负责检查餐饮单位的卫生状况，并对不符合卫生标准的餐饮单位进行处罚和整改，以保障公众健康和安全。此外，食品药品监督管理部门也承担监管餐饮行业
阅读全文 日期：2025-01-16 03:35:16
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潞州区市场监管局开展“临期食品”安全“不打折”集中检查行动
山西新闻网长治频道讯 为进一步落实“诚信潞州，放心消费”工作部署，加强食品流通环节临期食品质量安全监管，日前，潞州区市场监管局分六组在全区开展销售临期食品（乳制品）集中检查行动。此次集中检查行动旨在摸清掌握辖区临期食品的销售状况，重点检查奶制品及散装食品等保质期较短的高风险食品，严格规范临期食品经营
阅读全文 日期：2025-04-07 17:44:00
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餐饮注意哪些
在餐饮方面，以下是一些需要注意的事项： 食品安全1. 选择持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐，避免无证小店和街边小摊。2. 注意个人卫生，餐前洗手、餐后漱口，保持安全距离，使用公筷公勺，鼓励分餐制。3. 慎食高风险食品，如凉菜、熟食卤味等，确保食品经营单位有相应经营项目。4. 避免食用野蘑菇、
阅读全文 日期：2025-01-12 20:32:49
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我省开展食品安全管理合法合规体系检查
本报讯 记者朱柏玲报道 日前，省市场监管局对连锁食品销售企业、大型食品销售企业部署开展食品安全管理合法合规体系检查工作。体系检查重点围绕食品安全自查制度落实情况、其他食品安全相关制度和相关要求建立及有效运行情况、食品安全管理体系建立及有效运行情况等开展检查，旨在督促指导食品销售企业按照法律法规和有关
阅读全文 日期：2025-04-01 07:02:00
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微信上卖什么吃的好
在微信上卖吃的，可以考虑以下几种类型：自制饼干：自制饼干具有较长的保质期，口味不易随时间改变，且制作简单、花样口味多，适合各年龄段人群。此外，自制饼干容易分享，有助于口碑传播和生意扩大。手工小吃：包括手工糖果、手工饼干、手工面包、手工蛋糕和手工果酱等。这些产品口感独特，包装精美，能满足不同人的口味需
阅读全文 日期：2025-01-10 17:53:20
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3月份核心CPI同比上涨0.5%——物价运行呈现积极变化
国家统计局数据显示，3月份，居民消费价格指数（CPI）环比下降0.4%，同比下降0.1%，降幅明显收窄。国家统计局城市司首席统计师董莉娟表示，从边际变化看，提振消费需求等政策效应进一步显现，核心CPI明显回升，同比上涨0.5%，供需结构有所改善，价格呈现一些积极变化。CPI环比下降，主要受季节性因素
阅读全文 日期：2025-04-11 06:09:00
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食品变质
食品变质问题通常由市场监督管理局负责处理。以下是您可以采取的一些步骤：收集证据：保留购买凭证和变质食品的照片或视频。联系工商部门：拨打当地工商部门的投诉热线，或通过其他官方渠道进行反馈。消费者协会：向消费者协会投诉，寻求帮助。食品药品监督管理局：拨打食品药品投诉热线12331进行投诉。卫生健康部门：
阅读全文 日期：2025-01-16 05:20:18
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【微言】新规让“舌尖安全”更有保障
【来源：新甘肃】□蒋蕊近日，国家卫健委、国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）和《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）两项标准与消费者日常生活息息相关。这些新标准的实施，为消费者带来
阅读全文 日期：2025-04-08 03:57:00
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工地食堂应有哪些证
工地食堂需要办理的证件主要包括以下几项：营业执照向所在地市场主体登记机关申请办理，这是经营商业活动的基本证件。餐饮服务许可证向所在地食品药品监管部门申请办理，用于证明餐饮企业符合食品卫生管理规定，可以从事食品经营活动。卫生许可证向当地所管辖的区卫生防疫站（疾病控制部门）申请办理，确保工地食堂的卫生条
阅读全文 日期：2025-01-13 02:25:50
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全聚德携新品亮相春糖会：以创新破局，拥抱年轻市场
在3月25日-27日举办的第112届全国糖酒商品交易会（简称“春糖会”）上，百年老字号全聚德带来的鸭三宝、鸭趣三享、特色烤鸭粽等新品吸引了众多关注。中国全聚德（集团）股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙表示，全聚德正加快“餐饮产品食品化”战略落地步伐，积极拥抱年轻市场，推动品牌年轻化和产品创新。
阅读全文 日期：2025-04-01 18:48:00
