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教你家常烧麦的做法和配料，原来做法这么简单

100次浏览发布时间：2024-11-22 09:24:02

做法如下：

1、糯米我们提前一个晚上泡好，或者提前泡5个小时也行，（糯米有长糯米和圆糯米两种，做烧卖最好用圆糯米，做出来的烧卖会更香更好吃）

2、把泡好的糯米洗干净，然后放进电饭锅里，米和水的比例是1：0.7，电饭锅按煮饭键把糯米煮熟，煮出来糯米粒粒分明的，这样才好吃。

3、我们开始来准备馅料，把腊肠切丁，胡萝卜也去皮切丁，香菇泡发后切碎，再掰一些玉米粒，全部装盘备用。

4、这时候糯米煮熟了，我们开始炒馅料，锅里放油，把胡萝卜放进去翻炒一下，再把香菇和玉米和腊肠一起放入锅中翻炒，再放盐：鸡精、蚝油、酱油一起翻炒均匀，再把糯米饭放进去翻炒均匀即可出锅装盘了。

5、待糯米饭晾凉之后整理成团，买来的饺子皮擀薄擀大，放上糯米团用虎口转圈圈给它包起来，我包的不漂亮，但是你要学着我包肯定比我包的漂亮。

6、全部包好后，放进蒸锅里，水开蒸10分钟就可以了，皮薄馅大的烧卖就做好啦，香甜可口，软软糯糯的，大人小孩都非常爱吃，馅料可以根据自己的口味选择，做早餐最合适不过了，营养又美味。

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