卖水果赚钱吗利润怎样（做水果店生意亏本吗）
100次浏览 发布时间：2024-10-02 09:53:05
1、水果店技能不熟练
开水果店首先店铺要装修，可以使用红绿黄等有色灯光，使水果看起来更加新鲜，其次还要注意水果的陈列摆放，除了分类摆放外，货架水果要饱满，如果存货不多，可以在底下放泡沫箱纸盒等，使货架看起来比较饱满。水果店的信任感都是一些细节不断堆出来的，比如把果切台做成顾客可以方便看到的地方，用透明玻璃，让顾客看到怎么切的水果，怎么包装的，让顾客看得见品质和新鲜。
2、开店初期基本上是亏的
开水果店能赚钱大概也就20%，看到别人表面赚钱，但是忽略了这些人是怎么坚持到现在的，在这个行业摸爬滚打了多少年才有这样的结果。开水果店除了自己要努力之外，开水果店本就是比较辛苦，起早贪黑的，还需要一些运气和理智，但是理智的人做好的概率会比运气的人做好的概率高。
3、盈亏账目不会算
在盘点水果的剩余情况时可以选定一个适当的损耗斤数，如果商品的进销存及销售款有不符，自己要调整一下控制损耗的方法。算自己赚了多少，最懒的就是上个月剩多少钱 ，然后这个月剩多少钱，中间那开销全部算在里面，后面的就是利润 ，精确点的就是每天的所有开支都记一下 。
4、搞不清楚自己的定位
水果店定位好了，顾客的消费能力自己大概知道了之后，再去拿货的时候，拿货价格和品质适不适合自己的顾客群体。拿货的果断就是来自于对顾客的了解，对于有些价格很适合自己顾客的货要果断的大量采购，水果店的利润往往都是一段时间内集中推出的几种单品。
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